Un espacio académico y productivo de conocimiento.

El Hotel Escuela CUN, es el lugar donde vas a adquirir conocimientos a nivel gerencial, administrativo y operativo de la Industria Hotelera y Turística. Estarás inmerso en un espacio productivo y académico en el cual te acercarás al mundo laboral, tendrás una experiencia de aprendizaje y conocimiento en escenarios reales.

Te formarás como un profesional integral que incentivará el crecimiento del sector y por consiguiente será parte activa para que Colombia se convierta en un gran referente turístico, hotelero y gastronómico.

El hotel CUN es:

INNOVACIÓN: Somos el primer Hotel Escuela de una institución educativa privada en Colombia y el primer Hotel capacitador real del sector, en el país.

CAPACITACIÓN: Desarrollamos cursos con precios asequibles y de altos estándares de calidad para todo tipo de público.

SERVICIO: Nos caracterizamos por ofrecer un excelente servicio y hospitalidad con nuestros clientes. Los estudiantes de la CUN a través de las prácticas, están capacitados para ofrecerle la mejor atención a los visitantes.

PRECIO: El precio del Hotel Escuela CUN tiene una excelente relación con la calidad y experiencia que obtienen nuestros clientes.

SERVICIOS HOTEL CUN

En el Hotel Escuela CUN pasarás una noche cómoda y agradable disfrutando de la calidad de nuestro servicio y la mejor atención.

Contamos con 22 habitaciones.
11 habitaciones sencillas.
2 dobles.
2 triples.
7 cuádruples.
Acceso ilimitado a Wifi.
Servicio de restaurante.
Alquiler de auditorio con capacidad para 20 personas.
Servicio de catering empresarial.
Desayunos sorpresa.
Muffins para cumpleaños.
Televisores LCD con cable.
Sala de reuniones.
MENÚ ESTUDIANTES

FAST FOOD $10.000

Snack Fisher
Cono de fish and chips (corvina y papas fritas) acompañadas de mostaneza.
Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano.

Snack Colombiano
Mini picada (mini empanadas, salchichas, carne, morcilla, butifarra, chorizo).
Porción de yucas, arracacha y fritas en láminas.

Snack Dutch
Bratwurst con pan / apanada *opcional.
Porción de ensalada de papa /papas fritas en espiral.
Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano.

Snack Hellas
Gyro de pollo, carne y cerdo tzatziki.
Porción de papas fritas con paprika.
Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano.

Snack New Yorker
Mini burgers (carne, pollo , pescado).
Porción de papas a la francesa.
Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano.

Snack Bites
Brocheta de pollo, carne y cerdo.
Papas fritas con cascara / paprika.
Porción de papas a la francesa.

Snack Frites
Frutos de mar apanados y fritos.
Porción de yucas fritas.
Cerveza ale o lager /gaseosa /vino de verano.

Snack de los Andes
Chorrillana (salchipapas, con huevo y trozos de carne de res y cebolla caramelizada).
Cerveza ale o lager /gaseosa /vino de verano.

Snack Porteño
Choripan.
Porción de papa rústca.
Cerveza / gaseosa / vino de la casa / sangría.
Salsas chimichurri /alioli/ golf.
DÓNDE ESTAMOS UBICADOS

El Hotel Escuela CUN se encuentra situado en la ciudad de Bogotá, exactamente en la Cra 14 #47-28. Está ubicado estratégicamente en el corazón de instituciones educativas reconocidas de la ciudad, a tan solo 40 minutos del Aeropuerto El Dorado.

Cursos de Cocina

CURSOS DE COCINA Una experiencia exquisita: Tenemos gran variedad de cursos para que adquieras nuevos conocimientos y te vuelvas experto en gastronomía. Aprenderás técnicas culinarias de vanguardia y de gestión de cocina tales como: preparación de materias primas, emplatado, decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseños de menús y confecciones de carta.

Coctelería
Etiqueta y protocolo
Cocina Saludable
El mundo del vino Inglés
Repostería
Pastelería Básica
Arte de la Mesa y Bar

Duración: 7 horas

Este Curso te brindará las herramientas necesarias en higiene alimentaria, impartiendo capacitación en cuanto al manejo higiénico de los alimentos, principios básicos de buenas prácticas de manufactura y prácticas higiénicas en manejo de alimentos.

Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado

TE CAPACITARÁS EN CORTES BÁSICOS Y MÉTODOS DE COCCIÓN MÁS COMUNES. ADEMÁS, APRENDERÁS TÉCNICAS IMPORTANTES PARA PREPARAR LOS PLATOS MÁS EXQUISITOS.
Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado

Conocerás técnicas para elaborar platos colombianos al mejor estilo. Aprenderás a elaborar recetas que sorprendan a tu familia y amigos.

Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado

Aprenderás de la cocina navideña, conocerás y aplicarás técnicas en tu hogar. Sabrás la historia de la gastronomía e identificarás las herramientas, utensilios y materias primas principales para hacer recetas innovadoras para fin de año.